Workshop Barbecue Specialist

Een gevarieerde workshop van een dagdeel waar diverse technieken en gerechten aan bod komen.

 

We beginnen met een traditioneel low&slow gerecht; Pulled Pork. Dan kip, hoe bereiden we die zo mals en sappig mogelijk. We maken o.a. Jamaican Jerk Chicken, Een oorspronkelijke versie van PiriPiri Kip en een kiprecept uit Florida met honing en sinaasappelsap. We selecteren royale steaks waar jij mee aan de slag kan. En we bereiden een Po' boy! Dat wil zeggen onze versie van het broodje garnalen dat de Poor Boys vroeger in Louisiana kregen. Oh ja, we doen ook nog iets met groente. De nadruk ligt op samen genieten van barbecue.

Type: Allround barbecue

Gerechten:

- Broodje Pulled Pork
Niveau: *** - Kip, diverse recepten
Duur: ca. 5½ uur - Steak
Deelnemers: 15 - 30 - Po’ boy met garnalen
Locatie: The BBQ Barn bij Fonteyn Outdoor Living Mall - Beerbread
    - BBQ Beans
  - BBQ Groenten

Overige Barbecue Workshops

Tijd:

ca. 3½ uur

ca. 5½ uur

ca. 8½ uur

ca. 12 uur

 

Niveau:

**

***

****

*****


Workshop:

- Ultimate Burger Class

- Steak Only

- Fish on the Barbie

- Custom Barbecue Class (Workshop op maat)

 

 

Tijd:

ca. 3½ uur

ca. 3½ uur

ca. 3½ uur

Up to you

 

Niveau:

***

***

***

Up to you