Workshop Barbecue Master

Een rijk gevulde workshop van een hele dag waar diverse technieken en gerechten aan bod komen.

 

We beginnen met een half varken! Door onze slager vakkundig uitgebeend. Met een aantal delen hiervan gaan we direct aan de slag. We maken o.a. “Competition style Rib's” en we gaan Worst maken. Het buikspek wordt heel langzaam gegaard voor Carolina style Pork Belly Sandwiches. Verder bereiden we Warm gerookte kip, Chili breakfast for dinner. Van een Tri Tip maken we Santa Maria Steak met Chimichurri. Diverse verse vis en schaaldieren, samen met aardappeltjes, groenten, kruiden en specerijen maken we een Seafood Feast zoals ze 'm kennen aan de Gulf Coast. En ja, we grillen zelfs de sla. Ter afsluiting een zoete Fruit Cobbler.

Type: Allround barbecue

Gerechten:

- Rib’s cometition style
Niveau: **** - Worst, Beerbrats
Duur: ca. 8½ uur - Carolina Pork sandwich
Deelnemers: 15 - 30 - Gerookte kip
Locatie: The BBQ Barn bij Fonteyn Outdoor Living Mall - Cornbread
    - Chili breakfast for dinner
  - Santa Maria Steak
- Gulfcoast Seafood Feast
- BBQ Salad Wedges
- Dessert Fruit Cobbler

Overige Barbecue Workshops

Tijd:

ca. 3½ uur

ca. 5½ uur

ca. 8½ uur

ca. 12 uur

 

Niveau:

**

***

****

*****


Workshop:

- Ultimate Burger Class

- Steak Only

- Fish on the Barbie

- Custom Barbecue Class (Workshop op maat)

 

 

Tijd:

ca. 3½ uur

ca. 3½ uur

ca. 3½ uur

Up to you

 

Niveau:

***

***

***

Up to you