Een onmisbaar ingrediënt bij elke barbecue.
Ingrediënten:
1 kg Gesneden witte(en/of andere) kool
200 gram Wortel, julienne gesneden
1 Fijn gesneden ui
3 Stelen fijn gesneden bleekselderij
1 Prei in dunne ringen
Verder nodig:
Je favoriete azijn
Peper
Zout
Voorbereiden:
Maak de coleslaw een dag van tevoren. Dan is ‘ie het lekkerst.
Bereiden:
Meng de kool, wortel, ui, selderij en prei met wat peper, zout en een klein scheutje azijn. Maak ‘m af met je favoriete dressing. Wij gebruiken Alabama White sauce.
Serveren: lekker op een broodje met pulled pork, brisket of bbq sausage. Als basis voor salades, of als bijgerecht. Enjoy!